Antonio Arcas de los Reyes, ‘El bachiller viajero’.

La liberalización, la globalización, la irrupción de las compañías aéreas de bajo coste en el transporte aéreo, las reservas de última hora, la preocupación creciente por la calidad y sostenibilidad, la diferenciación de productos, la competitividad, la desestacionalización, las nuevas tecnologías, Internet, etc., experimentada en las últimos años, han supuesto que todas actividades vinculadas al turismo se traduzcan en la disponibilidad masiva de destinos y productos competidores. Prueba de ello es la gran cantidad de ofertas turísticas que nos seguimos encontrando en todas las ferias de turismo, como esta última celebrada en Madrid. La XXX edición de FITUR.

José Miguel Bordera Francés, Director de hotel y Técnico de Empresas Turísticas.

La importancia de llamarse Ernesto” (“The importance of being Earnest”, título original), obra escrita en 1895 por el genial dramaturgo irlandés Oscar Wilde, autor de algunas frases sonadas, tales como: “las mujeres han sido hechas para ser amadas, no para ser comprendidas”; o esta otra, “la mejor manera de librarse de la tentación es caer en ella”… Pues bien, yo me he permitido hacer un uso figurado de este título para referirme a los que profesan este noble oficio de servir y hacer felices a los demás, que eso es precisamente lo que hacen los buenos Barman, de ahí su importancia.

Han pasado más de dos meses desde que el Ayuntamiento de Málaga adoptara la decisión de modificar en este municipio, el procedimiento de contratación que marca la Ley de Contratos del Sector Público para los procedimientos negociados sin publicidad y las adjudicaciones directas, aplicando para todos ellos el procedimiento que la Ley prevé para obras de importes superiores.

En la vida Empresarial sucede casi lo mismo que en la particular. Hablamos mucho pero enseñamos muy poco. Al final de la carrera laboral se observa que lo asimilado, en su mayor parte, ha sido debido al esfuerzo propio y no tanto a lo aprendido por los profesores, jefes o compañeros. En la empresa del siglo XXI creo que será muy importante no sólo enseñar y explicar cómo funciona cada departamento y la empresa en general, sino dar la máxima información para que así el rendimiento sea el óptimo para la empresa y para la persona.

Cuando este artículo se publique en la Revista Andalucía Única ya estaremos en el año 2010. Vayan por delante mis deseos para que el año 2010 sea mejor y se cambie la tendencia de destrucción de empleo que en Andalucía ha supuesto casi 200.000 puestos de trabajo destruidos en apenas doce meses y una tasa de paro que rozará el 30%.

No se puede entender el fenómeno flamenco sin Andalucía, probablemente no hubiera existido nunca, de la misma forma que hoy día, la economía andaluza se resentiría gravemente sin la aportación que la industria turística realiza a su PIB.

No es una exageración decir que el Grupo Savoy es hoy en día el grupo de hoteles más distinguido del planeta.